舜皇山地處越城嶺山脈的腹地，四季云霧繚繞，十分適宜茶葉生長。10月11日，筆者走進東安縣舜皇山國家森林公園管理局塘家村，只見茶山上連片的野生茶樹郁郁蔥蔥、長勢喜人，采茶人身背茶簍挎包，在茶林里來回穿梭，靈巧的雙手在茶樹上交錯翻飛，飽滿的芽頭裝進竹簍，形成一道亮麗的風景。
胡其兵是個老茶農，天剛亮，他便爬山越嶺來到峽澗里采摘野茶鮮葉。“采秋茶，得趕早，人雖辛苦點，但是一天下來可收入200多元。”胡其兵飛快地摘下一把嫩綠的茶尖，黝黑的臉龐溢滿幸福，“我們現在采收的是秋茶，直接把鮮茶葉賣到廠里，不用擔心茶賣不出去。”在胡其兵看來，茶廠幫助他度過了最困難的日子。
走進茶葉龍頭企業(yè)湖南素茗實業(yè)有限公司的制茶車間里，攤晾、殺青、揮鍋、烘焙、篩選……四溢的茶香撲面而來，好一幅采制秋茶的忙碌場景。
“我們想通過發(fā)展舜皇山野生茶產業(yè)，帶動山區(qū)村民脫貧致富，讓綠水青山變成金山銀山，生態(tài)資源轉化為經濟價值?！惫矩撠熑颂普哑浇榻B。山區(qū)農戶負責茶葉養(yǎng)護和采摘，茶廠制定標準并收購全部茶葉，后期統(tǒng)一加工制作，提高茶葉價格和銷量。有了茶廠的保駕護航，標準化制茶不僅帶來馨香、帶來財富，還助力山區(qū)茶農走上了“茶旅融合”的發(fā)展新路。
過去，當地茶農一直采用傳統(tǒng)手工制茶技藝。“上山辛苦摘茶，下山連夜炒茶，制茶工藝簡單，還經常因為火候掌握不好造成浪費?！彼垂芫指睍涥柷喽鸾榻B說。
為改變山區(qū)茶農落后的生產設備和制茶工藝，塘家村成立合作社，聯合長沙、常德、昭陽、衡陽、永州茶企業(yè)和茶專家,成立注冊了湖南素銘實業(yè)有限公司，共同開發(fā)打造舜皇山野生茶產業(yè)，實現品牌、品質、品相、品味一步到位，上檔次、出特色。通過興建現代化茶葉加工廠，購置大型三相殺青機和炒青、搖青、揉捻、烘焙、提香等制茶設備，茶葉上市時，一天能加工1000多公斤干茶，是原來一兩個月的產量。形成了“公司+合作社+基地+農戶+電商”的現代經營模式，村民以自家山地里茶樹資源入股，紅利共享，接納75余戶貧困戶10000多畝野生茶林為訂單有機茶葉基地。
今年由于受春季疫情影響，舜皇山很多茶農都遇到了茶葉鮮葉銷售難、干茶加工難的問題。東安縣不斷探索創(chuàng)新產業(yè)扶貧的新模式、新路徑，建立線上、線下扶貧渠道，把扶貧產品舜皇山野生茶搬進酒店、商場、超市、樓盤，鼓勵市民購買，幫助貧困戶打開銷路、增加銷量，助力對口幫扶貧困戶將優(yōu)質農特產品進入廣州及珠三角市場，多渠道促進了消費扶貧擴量增效，助力打贏脫貧攻堅收官之戰(zhàn)。截至目前，湖南素茗實業(yè)有限公司共收購180余戶茶農的農鮮茶葉21268斤，有效地緩解了疫情帶來的不利影響。
據悉，2019年以來，東安縣結合推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，斥重資著力優(yōu)化提升塘家梯田獨特景觀，梯田美景讓塘家山成了“網紅”打卡地。塘家村因勢利導，把茶葉資源與旅游資源結合起來，深度開發(fā)，走上了生態(tài)型、觀光型、可持續(xù)發(fā)展的“茶旅融合”的發(fā)展新路。塘家村這個昔日默默無聞的村莊搖身一變，成了吃住玩購的“農業(yè)綜合體”，現如今，梯田觀光、品茗品菜、體驗寫生的游客絡繹不絕。
原標題丨東安：產業(yè)扶貧助民富
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